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開運 純米 誉富士
(かいうん じゅんまい ほまれふじ)
「山田錦」「愛山」「雄町」「山田穂」そして静岡県オリジナル酒造好適米「誉富士」、5つの特徴的な酒米で仕込んだ5つの純米酒。
精米歩合も製麹、醸造手順も全く同じ、純粋に酒米の違いによる酒質の特徴をお楽しみいただけます。ぜひ飲み比べてみてください。
◎「誉富士」は山田錦の特徴を受け継ぎつつ短稈化させた、静岡県内のみで栽培されるオリジナル品種。新酒から秋上がりへと熟成による変化が楽しめるなど、新たな魅力を持つお酒が醸されます。
名称
開運 純米 誉富士
(かいうん じゅんまい ほまれふじ)
度数
16%
特定名称
純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
誉富士
精米歩合
麹米：55％、掛米：55％
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