ログイン
無料ユーザー登録
山本 天杉 山廃 純米
(やまもと てんすぎ やまはい じゅんまい)
樹齢200年を超える天然秋田杉で作った木桶で仕込みました。国内で唯一の天然秋田杉の木桶です。当初は米を沢山磨いて高級酒を造るつもりでしたが、高級酒となると私の口にも入らなくなるので、沢山の人に木桶けの酒を楽しんでもらおうと、敢えて磨かない選択をしました。
山廃仕込みですが、軽快で爽やかな酒質です。
名称
山本 天杉 山廃 純米
(やまもと てんすぎ やまはい じゅんまい)
度数
15%
特定名称
純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
美山錦 秋田県産
精米歩合
70%
山本が購入できる通販
