![日本酒](https://liqlog.com/images/liquor_gray_sake.png)
[季節限定販売商品/7月]
リンゴ酸という特定の酸を通常の3倍も生成する特殊な酵母で仕込みました。リンゴ酸は温度が低い方がより美味しく感じられる酸らしいので、しっかり冷やしてお楽しみください。
ちなみにドキドキは私が夏を象徴する湘南の海をイメージした際に思い付いたフレーズで、残念ながら特に深い意味はございません。
名称
山本 ドキドキ 純米吟醸
(やまもと どきどき じゅんまいぎんじょう)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
美山錦
精米歩合
55%