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夢醸 大吟醸 初代長三郎 雫
(むじょう だいぎんじょう しょだいちょうざぶろう しずく)
令和元年酒造年度金沢国税局酒類鑑評会「吟醸の部」におきまして優等賞を頂きました。
世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られ、毎年イギリスで開催される、インターナショナル･ワイン・チャレンジIWCにおいて、2008、2009年と二年連続でブロンズメダルを受賞。そして、今年2016年にもブロンズメダルを受賞した「雫」。
創業130周年を記念して、初代の名前を冠として誕生した大吟醸酒。創設者への感謝の気持ちを込め、厳選した最上級の酒米を使用し、受け継がれた伝統の仕込み技の粋を結集して醸した、雫取り限定酒。
ラベル文字『初代長三郎』は初代が3代目に向け残した掛け軸よりスキャニングしたもので本人の直筆。長い歴史と蔵に受け継がれる想いが込められている。
名称
夢醸 大吟醸 初代長三郎 雫
(むじょう だいぎんじょう しょだいちょうざぶろう しずく)
度数
17～18%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原材米
山田錦
精米歩合
40%
