夢醸 大吟醸 初代長三郎 雫

(むじょう だいぎんじょう しょだいちょうざぶろう しずく)

令和元年酒造年度金沢国税局酒類鑑評会「吟醸の部」におきまして優等賞を頂きました。

世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られ、毎年イギリスで開催される、インターナショナル･ワイン・チャレンジIWCにおいて、2008、2009年と二年連続でブロンズメダルを受賞。そして、今年2016年にもブロンズメダルを受賞した「雫」。

創業130周年を記念して、初代の名前を冠として誕生した大吟醸酒。創設者への感謝の気持ちを込め、厳選した最上級の酒米を使用し、受け継がれた伝統の仕込み技の粋を結集して醸した、雫取り限定酒。

ラベル文字『初代長三郎』は初代が3代目に向け残した掛け軸よりスキャニングしたもので本人の直筆。長い歴史と蔵に受け継がれる想いが込められている。

［名称］夢醸 大吟醸 初代長三郎 雫 ［度数］17～18% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山田錦 ［精米歩合］40%