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手取川 大吟醸 古古酒
(てどりがわ だいぎんじょう ここしゅ)
麹、掛米共に山田錦使用。低温でじっくり、「3年」熟成させました。熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。
名称
手取川 大吟醸 古古酒
(てどりがわ だいぎんじょう ここしゅ)
度数
16%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原材米
麹米：山田錦、掛米：山田錦
精米歩合
麹米：40%、掛米：40%
