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真野鶴 万穂 佐渡金山 秘蔵古酒 大吟醸
(まのつる まほ さどきんざん ひぞうこしゅ だいぎんじょう)
全国新酒鑑評会『金賞』など、数々の栄誉に輝いている看板酒「真野鶴・万穂（まほ）」を佐渡金山の坑道に長期間寝かせた秘蔵古酒。佐渡金山は年間の温度が約10～11度と安定しており、完全遮光環境であることから日本酒の熟成には最適です。
リンゴ密やシナモン、トーストしたブリオッシュの香りなど、熟成によって深み、複雑さ、まろやかさが増したミステリアスな味わい。
フォアグラ、ポルチーニなど洋食にワイングラスで。ウナギの蒲焼き、豚の角煮など味の濃いお料理にも。
常温で長い歴史の香りが花開くのをお楽しみ下さい。
名称
真野鶴 万穂 佐渡金山 秘蔵古酒 大吟醸
(まのつる まほ さどきんざん ひぞうこしゅ だいぎんじょう)
度数
16.5%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原材米
山田錦
精米歩合
35%
