一度も火入れ殺菌を行わない、生酒です。華やかな含み香があり、飲みやすいお酒です。年2回1月と3月に瓶詰を行い、-5度の専用冷蔵庫で瓶貯蔵し出荷しているお酒です。
名称
鶴齢 吟醸生酒
(かくれい ぎんじょうなましゅ)
度数
15~16%
特定名称
吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原材米
越淡麗
精米歩合
60%
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