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越後 雪紅梅 しずく取り大吟醸
(えちご せっこうばい しずくどりだいぎんじょう)
洗米から搾りまで昔ながらの手造りで仕込まれた大吟醸。もろみを酒袋に入れ吊るし、一切の力を加えず、長時間かけて一滴一滴自然に落ちる雫酒を集めた希少なお酒です。
名称
越後 雪紅梅 しずく取り大吟醸
(えちご せっこうばい しずくどりだいぎんじょう)
度数
17%
特定名称
大吟醸酒
原材米
兵庫県産山田錦 100%
精米歩合
40%
