越乃八豊越淡麗大吟醸(こしのはっぽうこしたんれいだいぎんじょう) - 日本酒[(株) 越後酒造場／新潟県]

日本酒新潟県 (株) 越後酒造場

(こしのはっぽうこしたんれいだいぎんじょう)

「越淡麗」は、酒米の最高峰と言われる「山田錦」を母方に、新潟県を代表する「五百万石」を父方として、開発された酒米です。心白が大きく、割れにくいという優れた特性で銘酒の条件、米・水・技・気候、全て新潟県産を実現した大吟醸酒。果実のような吟醸酒のやわらかい味わいと味のふくらみをお楽しみ頂けます。

名称

越乃八豊越淡麗大吟醸 (こしのはっぽうこしたんれいだいぎんじょう)

度数

16～17%

特定名称

大吟醸

原材米

越淡麗

精米歩合

50%

味わい

日本酒度：+5.0、総酸度：1.2、アミノ酸度：1.1

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