秋田の新しい酒米「百田」を使用した純米大吟醸です。酔楽天の技術で醸すことにより、華やかな香りと米由来の柔らかい甘さのバランスを実現しました。
名称
酔楽天 純米大吟醸 百電晴
(すいらくてん じゅんまいだいぎんじょう ひゃくでんばれ)
度数
15%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
百田
精米歩合
40%
味わい
淡麗やや甘口、日本酒度:-2、酸度:1.2、アミノ酸度:1.1