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高清水 春の純米
(たかしみず はるのじゅんまい)
[季節限定販売商品]
小寒から大寒の柔らかな「寒の水」を使い伝統の六号酵母で醸す。一年でもっとも水と空気が冷たく清冽なこの時期、蔵人たちは秋田流寒仕込みの理想形を目指します。雪国秋田にもようやく春が芽吹き始める頃に蔵出しされるこの極上の寒造りを、ぜひとも春の旬にあわせてお愉しみください。
名称
高清水 春の純米
(たかしみず はるのじゅんまい)
度数
15.5%
特定名称
純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
秋田県産米
精米歩合
麹米 60%、掛米 65%
味わい
やや辛口
