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井筒長 大吟醸
(いづつちょう だいぎんじょう)
他県産の高級酒米に頼らず長野らしい大吟醸をコンセプトに長野県産の美山錦と金紋錦を自社で丁寧に精米して厳冬期にじっくりと醸した当蔵最高峰のお酒です。派手ではないけれど心地よい吟香と上品でふくよかな甘味の大吟醸です。
名称
井筒長 大吟醸
(いづつちょう だいぎんじょう)
度数
15.8%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
原材米
長野県産美山錦・金紋錦
精米歩合
36％
味わい
甘辛：やや辛口、日本酒度：+3、酸度：1.1
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