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南部美人 All Koji
(なんぶびじん おーる こうじ)
全量を麹米で仕込んだ斬新で特別な純米酒です。麹由来のふくよかな甘味、旨味、上品な酸味が特徴です。ロックや炭酸割り、フルーツを浮かべてみたりなど、楽しみながら飲むことができます。また、長期熟成に向くお酒なので、自家熟成させながら濃厚な琥珀色にお酒が変化する様子も楽しめます。
名称
南部美人 All Koji
(なんぶびじん おーる こうじ)
度数
15～16％
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
原材米
トヨニシキ、他
精米歩合
65%
味わい
日本酒度：-20、酸度：3.5
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