酒米のルーツであるとされる「雄町」で造ったお酒です。柔らかな口当たり、ふくよかな味わいがあります。美山純米同様、お燗にして楽しんで頂きたい食中酒です。
名称
南部美人 純米酒 雄町
(なんぶびじん じゅんまいしゅ おまち)
度数
15~16%
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
原材米
雄町
精米歩合
60%
味わい
日本酒度:+12、酸度:1.8