がっしりと力強く、男らしさを想像させる超辛口のお酒です。堅く渋い酒質により、熱々のお燗にすることで更に旨味が口中に広がります。肉料理などとは特に相性の良い「THE食中酒」です。
名称
南部美人 純米酒 美山錦
(なんぶびじん じゅんまいしゅ みやまにしき)
度数
15~16%
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
原材米
美山錦
精米歩合
60%
味わい
日本酒度:+12、酸度:1.8