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南部美人 純米大吟醸 愛山
(なんぶびじん じゅんまいだいぎんじょう あいやま)
幻の酒造好適米「愛山」を100％使用、50％まで磨き上げた純米大吟醸です。華やかで優雅な吟醸香が最後まで続き、どしっとしたお米の旨味・甘味の中に酸味も感じられます。
名称
南部美人 純米大吟醸 愛山
(なんぶびじん じゅんまいだいぎんじょう あいやま)
度数
16～17%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
愛山
精米歩合
50%
味わい
日本酒度：-2、酸度：1.5
