華やかな香りと米の旨味と甘味、そして余韻に微かな苦味と渋味。綺麗だけどちょっと影のある味わいが魅惑的。意外にもカレーなどスパイシーな料理との相性抜群だったりします。
冷酒~常温(10~20℃)で、ガラスの酒器もいいですが、大きめのぐい飲みでクピクピ楽しんで頂くのもひとしお。
名称
木曽路 純米吟醸
(きそじ じゅんまいぎんじょう)
度数
16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
信州産美山錦 (アスパラマル㈱ 契約栽培米)
精米歩合
50%