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天青
（てんせい）
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全1名
神奈川県
Kanagawa
「天青」とは、中国の故事にある「雨過天青雲破処」という言葉からとったもの。我々もその幻と言われる「雨過天青青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指した酒造りに励んでいます。
4種類の天青には、雨過天青の他に、「雨上がりの山の頂と交わる青空」を意味する千峰、「木々の緑と交わる青空」の吟望、「風そよぐ潤った大地と交わる青空」の風露、がございます。
天青が購入できる通販
Rakuten
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特A地区山田錦を贅沢に40％まで磨き、長期低温でじっくり丁寧に醸したお酒。華やかな香りと洗練された味わいの...
［名称］雨過天青 純米大吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］40%
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味わいと香りのバランスがよくスッキリとした口当たりで、料理を選ばず、幅広い温度帯で楽しめる特別本醸造。...
［名称］風露天青 特別本醸造 ［度数］15% ［特定名称］特別本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］五百万石 ［精米歩合］60%
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[限定販売]
熊本九号らしい綺麗な吟醸香と山田錦の甘味が口で膨らみ、余韻を残しながらもスッキリとした味わ...［名称］千峰天青 熊本九号酵母 純米吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］50%
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[限定販売]
自然の乳酸菌を用いた山廃仕込み。敷地内の防空壕で1年熟成させる事でより一層味わい深く、コク...［名称］吟望天青 防空壕貯蔵 特別純米 ［度数］15% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］五百万石 ［精米歩合］60%
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[販売時期／4月～] [数量限定]
十四代の蔵元が開発した酒米「酒未来」を100％使用。お米のジューシー...［名称］純米吟醸 mugen INFINITY 天青 酒未来 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］酒未来 ［精米歩合］60%
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[販売時期／5月～] [数量限定]
低めのアルコール度数でありつつも、香りと旨味を軽やかに感じる、暑い夏...［名称］千峰天青 夏 純米吟醸 ［度数］14% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］50%
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[販売時期／6月～] [数量限定]
愛山のきれいな旨みを残しつつバランス良く仕上げ、シャープな飲み口を活...［名称］純米吟醸 天青 愛山 火入れ原酒 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛山 ［精米歩合］60%
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[販売時期／7月～] [数量限定]
あらゆる酒米のルーツとなる雄町を使用し天青の爽快な味わいを表現。酵母...［名称］天青 雄町 純米吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町 ［精米歩合］50%
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[販売時期／7月～] [数量限定]
クエン酸を生成する白麹を使用。酸味との相性を考え、ふくよかな味わいの...［名称］天青 雄町 白麹仕込み 純米吟醸 ［度数］14% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町 ［精米歩合］50%
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[販売時期／8月～] [数量限定]
常温熟成させる事により、濃醇で落ち着きのある味わい。ぬる燗にすると、...［名称］吟望天青 秋 純米おりがらみ ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］60%
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[販売時期／12月]
しぼりたてをすぐに詰めたこの上なくフレッシュなお酒。ピチピチなガス感と原酒由来の力...［名称］天青 純米無濾過生原酒 解禁朝しぼり ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］五百万石 ［精米歩合］60%
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[販売時期／2月]
米作りからこだわった湘南地区産五百万石を全量使用し、しぼりたてをすぐに詰めたこの上な...［名称］天青 純米無濾過生原酒 春の朝しぼり ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］五百万石 ［精米歩合］60%
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[販売時期／3月]
しぼりたてをすぐに詰めたこの上なくフレッシュなお酒。ピチピチなガス感と上品な吟醸香を...［名称］天青 純米吟醸無濾過生原酒 純吟の朝しぼり ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］50%
