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澤乃井 吟醸 新しぼり
(さわのい ぎんじょう しんしぼり)
[期間限定販売商品／1月下旬～2月下旬]
酒米を55％まで精米、低温でゆっくり醗酵させる「吟醸造り」で醸した「吟醸」の新酒です。清楚な香りと凝縮された米の旨味のバランスが魅力の生酒。
名称
澤乃井 吟醸 新しぼり
(さわのい ぎんじょう しんしぼり)
度数
15%
特定名称
吟醸酒
精米歩合
55%
味わい
日本酒度：+3、酸度：1.7
