深谷レンガが使われている東京駅を背景にした吟醸タイプの青淵郷。原料米に埼玉県北部で生産された地元の酒米「さけ武蔵」を使用。もろみを低温発酵させ、すっきりとしたシャープできれいな味わいに仕上げました。りんごのような爽やかな香りと軽い口当たりが特徴です。
名称
菊泉 吟醸酒 青淵郷東京駅
(きくいずみ ぎんじょうしゅ せいえんきょうとうきょうえき)
度数
15%
特定名称
吟醸酒
原材米
さけ武蔵
精米歩合
60%
味わい
日本酒度:+5、酸度:1.1