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菊泉 大吟醸 三年古酒
(きくいずみ だいぎんじょう さんねんこしゅ)
手間を惜しまずに造った大吟醸を3年間、5℃の冷蔵庫でビン貯蔵させた酒。一般的にタンク貯蔵は劣化が進みやすいのですが、ビン貯蔵することで商品の劣化を抑えています。
一般的な古酒と違い、香りにクセがなく、果物が熟したような落ち着いた上品な香りが特徴。なめらかな舌ざわりと熟成された香りが調和しております。
名称
菊泉 大吟醸 三年古酒
(きくいずみ だいぎんじょう さんねんこしゅ)
度数
17%
特定名称
大吟醸酒
原材米
山田錦（兵庫県産）
精米歩合
40%
味わい
日本酒度：+5、酸度：1.1
