富士大観(ふじたいかん) - 日本酒／森嶋酒造 (株) | LIQLOG

富士大観純米大吟醸
(ふじたいかんじゅんまいだいぎんじょう)

酒造好適米「山田錦」を100%使用し、手塩にかけた逸品。フレッシュな香りときれいな米の旨みをお愉しみいただけます。

・2021年 Kura Master 【金賞】受賞
・2020年 Kura Master 【金賞】受賞
・2019年 IWC 【GOLD】受賞
・2018年9月日本航空（JAL）様国内線ファーストクラス提供酒

［名称］富士大観純米大吟醸［度数］15% ［特定名称］純米大吟醸酒［原材米］山田錦 100% ［精米歩合］50%

富士大観大吟醸
(ふじたいかんだいぎんじょう)

低温で、ゆっくりていねいに発酵させました。華やかな吟醸香に、すっきりとした上質な味わい。なめらかなのどごしもお愉しみいただけます。

［名称］富士大観大吟醸［度数］15% ［特定名称］大吟醸酒［精米歩合］50%

富士大観純米吟醸
(ふじたいかんじゅんまいぎんじょう)

キレがあり、磨きぬいた米の旨みが活きています。食事に合わせやすい純米吟醸として気軽に愉しめます。

［名称］富士大観純米吟醸［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒［精米歩合］60%

富士大観青ラベル純米吟醸
(ふじたいかんあおらべるじゅんまいぎんじょう)

地元の酒造好適米「ひたち錦」を100％使用し、茨城産にこだわりました。おだやかな香りと、ふくらみのあるやさしい吟醸味です。

［名称］富士大観青ラベル純米吟醸［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒［原材米］ひたち錦 100％［精米歩合］55％

富士大観青ラベル純米酒
(ふじたいかんあおらべるじゅんまいしゅ)

酒造好適米「美山錦」を100%使用。やわらかな口あたりで、米本来の自然な旨みが愉しめる味わいです。

［名称］富士大観青ラベル純米酒［度数］15% ［特定名称］純米酒［原材米］美山錦 100% ［精米歩合］65%

富士大観青ラベル本醸造
(ふじたいかんあおらべるほんじょうぞう)

キリッとした辛口酒。すっきり飲みやすいなかにも、米の旨みが愉しめます。温燗もおすすめです。

［名称］富士大観青ラベル本醸造［度数］15% ［特定名称］本醸造酒［精米歩合］65%

富士大観秘蔵酒限定大吟醸
(ふじたいかんひぞうしゅげんていだいぎんじょう)

[数量限定]
蔵元が最も良いと評価した極上酒。厳寒の季節に低温で長期発酵をはかり、袋搾り、斗瓶囲い、瓶燗火入れでつくりあげました。その後、独自の秘蔵方法で氷温貯蔵し、贅沢に仕上げたプレミアムな大吟醸原酒です。なめらかな口あたりと調和のとれた香り、雅な質感をお愉しみいただける“確かな1本”です。

●蔵出番号付

［名称］富士大観秘蔵酒限定大吟醸［度数］17％［特定名称］大吟醸酒［原材米］山田錦 100％使用［精米歩合］40％

富士大観金賞受賞酒限定大吟醸
(ふじたいかんきんしょうじゅしょうしゅげんていだいぎんじょう)

[数量限定]
日本酒品評会の最高峰「全国新酒鑑評会」において【金賞】の栄誉に輝いた受賞酒です。昼夜を問わず、麹と醪の温度を綿密に管理。最後の搾り工程までていねいにつくりあげました。優雅で艶やかな香り、気品あふれるふくよかな米の旨みとともに、透き通る味わいをお愉しみいただけます。リッチな甘みを含む後味が、さらにもうひと口を誘います。

●蔵出番号付

・2021年全国新酒鑑評会【金賞】受賞
・2019年全国新酒鑑評会【金賞】受賞
・2019年 SAKE COMPETITION 【SILVER】受賞

［名称］富士大観金賞受賞酒限定大吟醸［度数］15% ［特定名称］大吟醸酒［原材米］山田錦 100％使用［精米歩合］40％

富士大観鑑評会出品酒限定大吟醸
(ふじたいかんかんぴょうかいしゅっぴんしゅげんていだいぎんじょう)

[数量限定]
国内外各種鑑評会出品酒として、蔵元杜氏を中心に、スタッフ全員が一枚岩となり、知恵を出し合い、全力投球でつくりあげました。果実を思わせる華やかな香りとやさしい口あたり、ふくらみのある豊かな味わいをお愉しみいただけます。

●蔵出番号付

［名称］富士大観鑑評会出品酒限定大吟醸［度数］15% ［特定名称］大吟醸酒［原材米］山田錦 100％使用［精米歩合］40%

富士大観大吟醸原酒本生かすみ酒
(ふじたいかんだいぎんじょうげんしゅほんなまかすみしゅ)

[数量限定／年1回 3月中旬出荷]
すべての工程を大切に、手間隙を惜しまず醸しあげた出品用特別大吟醸。その搾り初めに滴り落ちる少しにごりのかかった部分を、原酒のまますぐに詰めました。しぼりたて生原酒ならではのフレッシュな味わいで、みずみずしく甘い香りが口中に広がります。デリケートな“おりがらみ生酒”です。必ず冷蔵保管し、お早めにお召しあがりください。

［名称］富士大観大吟醸原酒本生かすみ酒［度数］17% ［特定名称］大吟醸原酒［原材米］山田錦 100％使用［精米歩合］40％