酒米の王様【山田錦】の栽培を茨城で実現。(土浦市内契約農家 井沢様)
山田錦らしくしっとりとした口当たりと艶っぽさが特徴。
名称
松盛 県産山田錦 純米吟醸
(まつざかり けんさんやまだにしき じゅんまいぎんじょう)
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(茨城県土浦市産)、米麹(茨城県土浦市産米)
原材米
山田錦
精米歩合
55%