米、酵母、麹、水、そして南部杜氏が醸すオールいわて清酒。県産品種「吟ぎんが」の米らしい旨みに酸が染み渡る純...

［名称］菊の司 純米酒 吟ぎんが仕込 ［度数］15.00% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟ぎんが ［精米歩合］60%

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幻の酒米「亀の尾」で醸す濃醇な香味をそのまま味わうことができる無濾過生原酒詰めです。ダイナミックな米の旨み...

［名称］菊の司 純米生原酒 亀の尾仕込 ［度数］17.00% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］亀の尾 ［精米歩合］60%

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現存する最古の製法「生もと」で亀の尾を醸した純米酒。濃厚な醪を仕込みしっかり発酵させることで、亀の尾が持つ...

［名称］菊の司 生酛純米酒 亀の尾仕込 ［度数］14% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［精米歩合］60%

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岩手が誇る最上級の酒米「結の香（ゆいのか）」を精米歩合40％、吟醸酵母を使用して香り高く仕上げました。上品...

［名称］菊の司 純米大吟醸 結の香仕込 ［度数］16.00% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］結の香 ［精米歩合］40%

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県産「ひとめぼれ」などを使用し、コクとキレを両立した菊の司の本醸造酒です。冷やして、お燗でごゆっくりとお楽...

［名称］菊の司 いわての酒 本醸造 ［度数］15.00% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］ひとめぼれ ［精米歩合］70%

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菊の司の「心」を表現した、定番のお酒。辛口なのに旨い、米らしい味のふくらみはどんな料理も引き立てます。...

［名称］菊の司 和の酒 ［度数］15.00% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米、米麹 ［精米歩合］70%

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辛口の定番酒「和の酒」のしぼりたてを活性にごり酒でビン詰しました。華々しい香りと、炭酸ガスによる爽快な飲み...

［名称］菊の司 和の酒 活性にごり ［度数］19.00% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米、米麹 ［精米歩合］70%

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平成18年度産の「山田錦」100％使用大吟醸酒を酒蔵の中でじっくり熟成させた一本。カラメルやナッツを想わせ...

［名称］菊の司 大吟醸 Vintage ［度数］15.00% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］山田錦 ［精米歩合］40%

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