![日本酒](https://liqlog.com/images/liquor_gray_sake.png)
春に発売した、自家水田で蔵人自ら育てた酒米「ひとごこち」で仕込んだお酒を蔵の貯蔵庫(14 ℃)にて蔵熟成しました。お米の旨味が円やかに、より奥行きのある味わいへと成長しました。麦わらのような深く香ばしい香り立ちと、滑らかな旨味、程よい余韻まで、秋の食材と合わせて美味しい、最高の食中酒になっています。
名称
開華 純米 KAIKA80 -autumn-
(かいか じゅんまい かいか おーたむ)
度数
15%
特定名称
純米酒
精米歩合
80%