[季節限定販売]
酒造りに最も適した寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「大寒仕込み」。生まれたままの美味しさをお楽しみいただくため、加水しない原酒を、加熱殺菌しない生のまま〝無濾過〟で瓶詰めしました。
新酒ならではの、爽快な酸の躍動感とピュアな甘み。この時期にしか味わえない無垢な美味しさを、春の訪れとともにご堪能ください。
名称
開花 純米吟醸 大寒仕込み
(かいか じゅんまいぎんじょう だいかんしこみ)
度数
16%
特定名称
純米吟醸酒
精米歩合
55%