■全国新酒鑑評会とは
令和元年酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。
令和2年 入賞酒
名称
開華 大吟醸 鑑評会出品酒
(かいか だいぎんじょう かんぴょうかいしゅっぴんしゅ)
度数
17%
特定名称
大吟醸酒
精米歩合
38%