生酛特有の香り及び風味はやや控え目。日本酒度は甘口を指す「−3」ではありますが生酛ならではの呑みやすさがあります。
名称
鷗樹 純米吟醸酒 生酛造り
(おうじゅ じゅんまいぎんじょうしゅ きもとづくり)
度数
16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
栃木県産「コシヒカリ」100%使用 ※有機栽培
精米歩合
50%