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大吟醸 じょっぱり
(だいぎんじょう じょっぱり)
酒造好適米『山田錦』を100％使用し37％まで磨き抜かれた米と白神山地系地下伏流水とで醸し出された大吟醸酒です。優雅な溢れる香りとまろやかな味わいに仕上げられた最高の品質を持つお酒です。
名称
大吟醸 じょっぱり
(だいぎんじょう じょっぱり)
度数
15.00%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
麹米：37%、掛米：37%
味わい
淡麗、やや辛口
