日本酒 日本酒 秋田県 (株) 齋彌酒造店

雪の茅舎のクチコミ

ゆきのぼうしゃ

飲んだ場所 自宅

【雪の茅舎 製造番号酒 純米大吟醸 生原酒】
秋田県 由利本荘市 齋彌酒造店(さいやしゅぞうてん)
発売時期:2月頃

年に1度、新酒シーズンにのみ出荷される限定酒。
純米大吟醸の生原酒です。
私が人生で一番愛しているお酒でもあります。
※折角の初投稿なので、一番好きなお酒の紹介から始めさせてもらいます。

御年77歳の高橋藤一杜氏が「3ない造り」で手掛ける雪の茅舎の最高峰酒。
お米のしっとりした甘い味わい、華やかに鼻腔を抜ける香り。甘辛く煮つけた魚料理と相性が良いです。
1日目は開けたてのフレッシュ感と香りを楽しみ、2日目以降はしっとりと旨味を楽しむのが私流。

ラベルを見てわかる通り、1枚ずつ手書きでナンバリングされているのもまた惹かれる一つ。
出荷されるお酒たち1本1本に愛を感じます。
いつか一番を手に入れたいと願う日々です。

このお酒をおすすめしているファン

全1名

テキスト