(株) スペック　RISE & WIN Brewing Co.

（すぺっく　らいずあんどうぃんぶるーいんぐ）

〒771-4505 徳島県勝浦郡上勝町正木平間237-2

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ゼロ・ウェイストを楽しく理解してもらうためのクラフトビールを製造している施設です。これまでは廃棄されていた、果汁を絞ったあとの柚香の皮を香りづけに使用し、クラフトビールを作る過程でできた麦芽粕は、お菓子やグラノーラなどに再利用しています。また、BREWING DIRECTORにライアン・ジョーンズ氏を迎え、本場アメリカ仕込みの美味しくてユニークなクラフトビールを製造しています。

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