(有) THINK&CO.　JAP BREWERY

（すぃんくあんどこー　じゃっぷぶるわりー）

〒683-0815 鳥取県米子市東倉吉町142-3

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時間と温度。旨いビールをつくる生命線。
ビールづくりの原点は水と麦。米子の美味しい水と麦芽を合わせ、麦汁と呼ばれるビールの元を作ります。そこに酵母を加えていくことで、わたしたちが飲むビールとなります。大事なのは時間と温度、そしてビールの旨みとなる苦味と味のバランス。旨いビールをつくる生命線です。これまでの経験や知識、そしてビールから教えてもらった感動を胸に丹精こめて醸造します。地元の方に誇りをもっていただけるビール、世界で愛されるビールを目指し、これからも進化し続けます。