KOBO Brewery (同)

（こぼぶるわりー）

〒930-0804 富山県富山市下新町34-35

Tel 090-6278-9964

Web https://www.kobobrewery.jp

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KOBO Breweryでは、伝統的チェコの醸造スタイルを用い、20年以上の経験をもつ醸造家が、高い品質基準を誇るオリジナルビールを製造しております。私どものビールの唯一無二の味わいは、様々な技術を使い、世界中から取り寄せた最高の原材料を混ぜることによって創り上げられます。
KOBO Breweryの醸造家であり、コチャスと友人仲間からよばれている、コティネック・ジリは、20年以上のビール醸造の経験を持ち、チェコ共和国最高の醸造所の１つでキャリアをスタートさせ、2005年に来日しました。彼のビールは多くの賞を受賞しており、新しい味わいのオリジナルビールを生み出してきました。いつの日か、自身の醸造所を開くことを夢見、コチャスは長年の友人である、プリエソル・ボリスと共に、KOBO Breweryブランドを立ち上げました。現在、KOBO Breweryビールはオリジナルのレシピとコチャスの専門技術と知識を使い、日本海倶楽部醸造所で製造されています。近い将来、自分たちの醸造所をオープンすることを計画しています。進捗状況やニュースなどお知らせしますので、楽しみにされていてください。