OKD KOMINKA BREWING

（おーけーでぃーこみんかぶるーいんぐ）

〒478-0021 愛知県知多市岡田字中谷4

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乾杯にひとさじの贅沢を。地元から国境を越えて愛されるビールに
おかき製造工場だった築100年以上の古民家をリノベーションし、内装だけでなく、タンクの搬入、配管まで、すべてが醸造家の手で作り上げたマイクロブリュワリー。構想から2年。無理な背伸びをせずシンプルに、美味しいビールのため、喜んでくれる人たちのために、自分たちらしく、枠にとらわれず、やりたい事をとことんやる。そんな思いを大切にし、素材を生かすビールづくりと同様、古民家らしい味わいを生かしながら、新たにビール醸造所として2019年に開設しました。

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