新潟ビール醸造 (株)　胎内高原ビール園

（にいがたびーるじょうぞう　たいないこうげんびーるえん）

〒959-2823 新潟県胎内市熱田坂670

Tel 0254-48-2020

Fax 0254-48-2021

Web https://www.tainaibeer.com

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胎内高原ビールは、ドイツ「ビール純粋令」に則したプレミアム・クラフトビールです。
原材料は、ドイツ産の最高級の麦芽とホップ、それと胎内高原のミネラルウォーターのみ。平成11年の開園当時から変わらずに、ドイツブラウマイスター直伝の製法を守り、丁寧にビールを醸造して無添加で栄養価が高く、安全で健康的な飲み物として提供いたします。

「ビール純粋令（Reinheitsgebot）」ビールの原料を「大麦　ホップ　水　（後に酵母が追加される）」に限定し、1516年にバイエルン王ヴィルヘルム4世によって制定されました。

平成10年に新潟県黒川村（現 胎内市）では、本格的地ビールの製造をめざし、ビール園を開園するにあたり、ドイツよりブラウマイスターを招聘しました。それから１年間寝食を共にしたブラウマイスターからは、1516年にドイツにおいて制定された「ビール純粋令」の製法技術を指導してただきました。また、愛情を注いで丁寧に作る職人の心意気を、しっかりと受け継ぎました。