(株) 麦酒企画　発酵ビストロ SAKE-YA KITAMI

（びーるきかく　はっこうびすとろさかやきたみ）

〒166-0002 東京都狛江市岩戸北2-20-10 喜多見4 小田急マルシェ

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醸造したてで、ざわざわと酵母が息づいている気配がするビール。それをサンダル姿で気軽に飲める、女性でも入りやすいカフェみたいなお店が近所にあれば、最高だと思いませんか?
『ビール工房』は、まさにそんな場所。

店内で醸造した各種ビールは特徴も様々で、手作りだからこそ店舗ごとの風味があり、時には作った本人すら驚く「奇跡の1バレル(樽)」と出会えることもあります!

毎回これを作れればなあ...と今は皆で研究中。大量生産や、判を押したようなチェーン展開ではなく、出来立てが飲める「街のビール屋さん」という新しいビール文化》を創っている会社です。

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