(株) マルカツ興産　はこだてビール

（まるかつこうさん　はこだてびーる）

〒040-0065 北海道函館市大手町5-22 明治館通り

Fax 0138-23-0008

Web https://www.hakodate-factory.com/beer/

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函館の地ビールでは元祖といえる「はこだてビール」。主成分である「水」は、ミネラルの含有量がビール醸造に最適な函館山の天然地下水を使って、丁寧につくられます。他にも香りづけとなるホップ、色づけや味を左右するモルト、アルコール熟成のための酵母、これらの絶妙なバランスや醸造スタッフの知識と経験により、こだわりのビールは生まれます。

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