(株) 是里ワイン醸造場　是里ワイナリー

（これさとわいんじょうぞうじょう　これさとわいなりー）

〒701-2435 岡山県赤磐市仁堀中1356-1

Tel 086-958-2888

Fax 086-958-2631

Web https://koresato-wine.jp

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創業以来30年以上が経過した小さなワイナリー。赤磐市は岡山県南東部に位置し、温暖な気候と肥沃な土地を活用して、昔から、もも・ぶどうをはじめとする品質の高い農産物が生産されています。特に北部の是里地区では、ミネラルや鉄分を多く含む独特の赤土を活かしたぶどう栽培が盛んでした。1985年、是里地区のぶどう農家が中心となり、地元ぶどうを原料に、付加価値を高めた特産ワインの醸造、販売が始まりました。1995年には、岡山農業公園･ドイツの森の中に醸造場を移転し、近代的な設備を導入しました。
創業当時から変わらないものは、ぶどう農家の方が大切に育てた、ぶどうの特性を最大限に引き出し、より美味しいワインに仕上げたいという想いです。新しい時代を迎えた今、是里ワイナリーは、大事にすべきものを守りながらも、新しいものや変革すべきものへのチャレンジを、勇気をもって進めていきたいと思っています。これからの是里ワイナリーにご期待いただくとともに、変わらぬご支援のほど、よろしくお願いいたします。