(同) Ferme36　ヴァン・ドーマチ・フェルムサンロク

（ふぇるむさんろく　ゔぁん・どーまち・ふぇるむさんろく）

〒398-0001 長野県大町市平8040-146

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Ferme36の葡萄畑は、北アルプスを形成する花崗岩と170万年前の噴火活動から生じた火山岩が河川によって運ばれた扇状地にあります。標高800mの冷涼な気候は葡萄にしなやかな酸をもたらします。栽培、醸造ともに「自然」なつくりが目標。多様な生態系バランスの中から個性的なもの、大町の味が現れると信じます。日本は南北に長く、様々な地質と気候が拡がります。私どものワインが日本ワインという絵巻物の一コマになれたら幸いです。

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