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自然郷
（しぜんごう）
福島県
Fukushima
身体に馴染む、無条件の美味しさ
『自然郷』は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と契約し当時としては珍しい農薬を使用しない米だけを使い醸造を開始。1974年（昭和49年）矢吹の豊かな自然への謝意を込めて『無添加酒-自然郷』として発売しました。
当時は「純米酒」という言葉も無く、消費者に受け入れられるまで時間を要しましたが、その後の日本酒の本物志向の高まりとともに『自然郷』は、純米酒の先駆けとして愛好家の間で広く知られるようになりました。
『自然郷』は、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まった酒です。この土地でしか作ることができない米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。一杯目は栓を開けた瞬間に立ち上る軽やかな微炭酸と穏やかな香りを、二杯目は移り行く季節を感じるようにゆっくりと変わっていく質感を味わって欲しい。
手にする度に喜びが溢れる酒。それが『自然郷』です。
自然郷が購入できる通販
Rakuten
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加水調整を行わない原酒の吟醸酒。
原酒ならではの力強さと甘み・酸味・苦味などのバランスのとれた味わい...［名称］自然郷 絞 吟醸原酒 ［度数］16% ［特定名称］吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］福島県産「夢の香」 ［精米歩合］60%
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地元で支持されている本醸造の定番酒。
穏やかな香りと柔らかな旨味が食中酒に最適です。［名称］自然郷 さわやか 本醸造 ［度数］14% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］福島県産「夢の香」 ［精米歩合］掛米：70％、麹米：60％
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酸が控えめなキレのある超辛口の本格派本醸造です。
［名称］自然郷 さわやか本醸造 辛口 ［度数］15% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］福島県産「夢の香」 ［精米歩合］掛米：70％、麹米：60％
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[季節限定販売商品／12月～1月]
新酒の時期限定の純米吟醸酒。
瑞々しい香りと凛としたキレを感じ...［名称］自然郷 初しぼり 純米吟醸 ［度数］14% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］福島県産「夢の香」 ［精米歩合］60%
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[季節限定販売商品／12月～1月頃]
新酒の時期限定の「にごり活性」の純米酒の生酒。
「活性にごり...［名称］自然郷 舟出 にごり活性酒 純米酒 ［度数］16% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］福島県産「夢の香」 ［精米歩合］麹米：60％、掛米：70％
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