
自然郷
(しぜんごう)
身体に馴染む、無条件の美味しさ
『自然郷』は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と契約し当時としては珍しい農薬を使用しない米だけを使い醸造を開始。1974年(昭和49年)矢吹の豊かな自然への謝意を込めて『無添加酒-自然郷』として発売しました。
当時は「純米酒」という言葉も無く、消費者に受け入れられるまで時間を要しましたが、その後の日本酒の本物志向の高まりとともに『自然郷』は、純米酒の先駆けとして愛好家の間で広く知られるようになりました。
『自然郷』は、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まった酒です。この土地でしか作ることができない米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。一杯目は栓を開けた瞬間に立ち上る軽やかな微炭酸と穏やかな香りを、二杯目は移り行く季節を感じるようにゆっくりと変わっていく質感を味わって欲しい。
手にする度に喜びが溢れる酒。それが『自然郷』です。
自然郷 (しぜんごう)
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自然郷 藁入
(しぜんごう わらいり)
軽快さを持たせつつ、米の旨みをより一層引き出すようにゆっくりと時間をかけてもろみを醸して造り上げた純米酒。
フルーティな香りを感じさせつつ、まろやかな味わいに仕上げています。本商品は「自然郷」の誕生時から使用している「藁入り」のパッケージデザインになります。[名称]自然郷 藁入 [度数]14% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]福島県産「夢の香」 [精米歩合]60%
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自然郷 特別純米
(しぜんごう とくべつじゅんまい)
軽快さを持たせつつ、米の旨みをより一層引き出すようにゆっくりと時間をかけてもろみを醸して造り上げた純米酒。
フルーティな香りを感じさせつつ、まろやかな味わいに仕上げています。[名称]自然郷 特別純米 [度数]14% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]福島県産「夢の香」 [精米歩合]60%
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自然郷 絞 吟醸原酒
(しぜんごう しぼり ぎんじょうげんしゅ)
加水調整を行わない原酒の吟醸酒。
原酒ならではの力強さと甘み・酸味・苦味などのバランスのとれた味わいが特徴です。[名称]自然郷 絞 吟醸原酒 [度数]16% [特定名称]吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [原材米]福島県産「夢の香」 [精米歩合]60%
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自然郷 さわやか 本醸造
(しぜんごう さわやか ほんじょうぞう)
地元で支持されている本醸造の定番酒。
穏やかな香りと柔らかな旨味が食中酒に最適です。[名称]自然郷 さわやか 本醸造 [度数]14% [特定名称]本醸造酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [原材米]福島県産「夢の香」 [精米歩合]掛米:70%、麹米:60%
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自然郷 さわやか本醸造 辛口
(しぜんごう さわやかほんじょうぞう からくち)
酸が控えめなキレのある超辛口の本格派本醸造です。
[名称]自然郷 さわやか本醸造 辛口 [度数]15% [特定名称]本醸造酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [原材米]福島県産「夢の香」 [精米歩合]掛米:70%、麹米:60%
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自然郷 初しぼり 純米吟醸
(しぜんごう はつしぼり じゅんまいぎんじょう)
[季節限定販売商品/12月~1月]
新酒の時期限定の純米吟醸酒。
瑞々しい香りと凛としたキレを感じさせる後味が特徴です。[名称]自然郷 初しぼり 純米吟醸 [度数]14% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]福島県産「夢の香」 [精米歩合]60%
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自然郷 舟出 にごり活性酒 純米酒
(しぜんごう ふなだし にごりかっせいしゅ じゅんまいしゅ)
[季節限定販売商品/12月~1月頃]
新酒の時期限定の「にごり活性」の純米酒の生酒。
「活性にごり」ならではの舌に心地よいシュワっとした刺激と「生酒」ならではのジューシーな味わいが特徴です。
※現在は販売休止しております。[名称]自然郷 舟出 にごり活性酒 純米酒 [度数]16% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]福島県産「夢の香」 [精米歩合]麹米:60%、掛米:70%
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自然郷 芳醇純米
(しぜんごう ほうじゅんじゅんまい)
[季節限定販売商品/ 5月~7月]
飲み口で感じる軽やかなシュワシュワ感(ガス感)とやわらかな甘さ・キレの良さが特徴の純米酒。
暑い時期でもスイスイ飲める一本に仕上げています。[名称]自然郷 芳醇純米 [度数]13% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]福島県産「夢の香」 [精米歩合]60%
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自然郷 円融純米
(しぜんごう えんゆうじゅんまい)
[季節限定販売商品/8月~10月]
氷温貯蔵でゆっくりと熟成させた純米酒。
やわらかなガス感と膨らみのあるまろやかな味わいが特徴です。[名称]自然郷 円融純米 [度数]15% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]福島県産「夢の香」 [精米歩合]60%