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播州一献 純米吟醸 EPIC
(ばんしゅういっこん じゅんまいぎんじょう えぴっく)
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地域限定
- 兵庫県
Epic(エピック)・・・英雄、神々の神話を、次世代に語り伝えるための文章のこと。
「兵庫県の日本酒シーンを盛り上げていきたい」という決意から、「Epic」と名付けました。兵庫の一部の特約店のみの販売となる限定酒です。「このお酒を飲む方々に語り継げるようなお酒にする」という情熱で醸されています。
開栓したては、舌先にピチピチと微炭酸を感じます。爽やかでスッキリとした控えめな香り。甘味と酸味と、程よい苦みがバランスする、ジューシーでコクのある味わいです。脂の乗った肉料理や、牡蠣や出汁を使った料理などうまみ成分が多い料理によく合います。
名称
播州一献 純米吟醸 EPIC
(ばんしゅういっこん じゅんまいぎんじょう えぴっく)
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
麹米：吉川産山田錦、掛米：愛山
精米歩合
麹米：55%、掛米：60%
