岡山白桃酵母使用 純米 桃にごり

(おかやまはくとうこうぼしよう じゅんまい ももにごり)

純米桃にごりは赤い色素を作る赤色清酒酵母（独立行政法人酒類総合研究所特許）と白桃の木から発見された岡山白桃酵母（岡山工業技術センター特許）の2つの酵母を使用した純米酒のにごり酒です。

そのため、にごり酒の色は桃色（ピンク色）で、心地よい酸味と甘味があり、のどごしが爽快です。アルコール度数も低めで飲みやすくなっております。

［名称］岡山白桃酵母使用 純米 桃にごり ［度数］12～13% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］あけぼの ［精米歩合］65%

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