熊本県産の山田錦を原料米に使用し、熊本酵母の高温糖化酒母にて仕込み、低温でじっくりと発酵させました。
名称
泰斗 純米吟醸
(たいと じゅんまいぎんじょう)
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)