洗米から上槽まですべての工程において手間ひまかけた酒。長期低温発酵させたもろみを酒袋に入れ、圧力をかけずに...

［名称］菊泉 大吟醸 升田屋 ［度数］17% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材米］山田錦（兵庫県産） ［精米歩合］40% ［味わい］日本酒度：+5、酸度：1.1

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