北海道余市産 ツヴァイゲルトレーベ 《赤ワイン》

(ほっかいどうよいちさん つゔぁいげるとれーべ)

北海道余市町産のツヴァイゲルトレーベを野生酵母にて発酵。収穫したぶどうを赤ワイン用とロゼワイン用に徹底的に分けることで、しっかりと色づき、糖度ののった熟した果実の味わいを追求し、またその選果したぶどうを丁寧に手余梗・手破砕し優しく仕込みました。果実味が豊かで余韻にスパイシーで穏やかな渋みを感じる赤ワインです。

［名称］北海道余市産 ツヴァイゲルトレーベ 《赤ワイン》 ［度数］12% ［原材料］北海道余市産 ツヴァイゲルトレーベ ［味わい］フルボディ