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七田
（しちだ）
佐賀県
Saga
「七田」は天山酒造の6代目蔵元である七田 謙介が21世紀の現代の食生活とともに輝くお酒であるようにと2001年（平成13年）に新たに立ち上げた特約店限定の純米酒です。
原料の地元佐賀県産を中心とした酒米の旨味を最大限に引き出せるように、上槽後は加水せず、活性炭による濾過もしないで一回火入れ後、低温で瓶貯蔵しております。
穏やかで気品ある香りとお米の旨味と酸味のバランスが取れた味わいが特徴で、口に含んだ瞬間のインパクトがあり、米の旨味をしっかりと感じつつ2杯目も思わず飲みたくなるような、キレの良い純米酒を目指して醸造しています。
七田が購入できる通販
Rakuten
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[特約店限定]
七田シリーズ最高峰、感動体験を！
香り高い花のような香りやメロンやライチなどの果実...［名称］七田 純米大吟醸 真白 ［度数］16％ ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］兵庫県産特A地区山田錦 ［精米歩合］25%
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[特約店限定] [季節限定酒（12月～）]
年末年始のハレの席におすすめです！
純米大吟醸の無濾過...［名称］七田 純米大吟醸 無濾過生 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］山田錦 ［精米歩合］45%
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[特約店限定] [季節限定酒（3月～）]
フランス人が泣いた！セボン・sake
岡山県産の酒米「雄...［名称］七田 純米吟醸 雄町50 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］岡山県産 雄町 ［精米歩合］50%
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[特約店限定] [季節限定酒（3月～）]
フランス人もまだ知らない！セボン・生sake
岡山県産の...［名称］七田 純米吟醸 雄町50 無濾過生 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］岡山県産 雄町 ［精米歩合］50%
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[特約店限定]
フランスに認められた愛山の純米吟醸
リンゴのような凝縮した果実の香りと、酒米のダイ...［名称］七田 純米吟醸 愛山50 ［度数］15％ ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］愛山 ［精米歩合］50%
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[特約店限定] [季節限定酒（12月～）]
七田のトップ（新酒）バッター
兵庫県産の「五百万石」を...［名称］七田 純米吟醸 五百万石 無濾過生 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］兵庫県産 五百万石 ［精米歩合］50%
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[特約店限定] [期間限定]
柑橘系の香りをまとった七田の新酒
富山県産雄山錦50％精米で仕込み、...［名称］七田 純米吟醸 雄山錦 無濾過生 ［度数］16％ ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］雄山錦 ［精米歩合］50%
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[特約店限定]
つい2杯目をオーダーしてしまう飲み口の良さ
七田ブランドコンセプトの｢米本来の旨味...［名称］七田 純米吟醸 13 ［度数］13％ ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］山田錦 ［精米歩合］50%
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[特約店限定]
モダンな生酛、食中酒としてのポテンシャル高め
自然の力と蔵人の力で造り上げたモダン...［名称］七田 生酛 純米吟醸 ［度数］16％ ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］山田錦 ［精米歩合］55%
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[特約店限定] [季節限定酒（1月～）]
香り、旨味、酸味の三位一体攻撃
七田の季節限定の生の純米...［名称］七田 純米吟醸 無濾過生 ［度数］16％ ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］山田錦／佐賀の華 ［精米歩合］55%
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[特約店限定] [季節限定酒（1月～）]
21世紀が始まる年にこの生から七田は誕生した！
生の純米...［名称］七田 純米 無濾過生 ［度数］16% ［特定名称］純米酒 ［原材米］山田錦／レイホウ ［精米歩合］65%
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[特約店限定] [季節限定酒（2月～）]
大人のクリーミーソーダ
「七田」の純米無濾過生原酒に滓(...［名称］七田 純米 おりがらみ ［度数］16％ ［特定名称］純米酒 ［原材米］山田錦／レイホウ ［精米歩合］65%
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[特約店限定]
あえて酒米を磨かない七割五分シリーズのパイオニア・山田
酒米の王様「山田錦」をあえ...［名称］七田 純米 七割五分磨き 山田錦 ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材米］山田錦 ［精米歩合］75%
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[特約店限定] [季節限定酒（1月～）]
山田錦の豊かな旨味をフレッシュに
酒米の王様「山田錦」を...［名称］七田 純米 七割五分磨き 山田錦 無濾過生 ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材米］山田錦 ［精米歩合］75%
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[特約店限定] [季節限定酒（2月～）]
グラマラスな酒米・雄町の魅力全開！
山田錦に匹敵するくら...［名称］七田 純米 七割五分磨き 雄町 無濾過生 ［度数］17％ ［特定名称］純米酒 ［原材米］岡山県産 雄町 ［精米歩合］75%
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[特約店限定] [季節限定酒（2月～）]
雄町の旨味が一夏越してパワーアップ
山田錦に匹敵するくら...［名称］七田 純米 七割五分磨き 雄町 ひやおろし ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材米］岡山県産 雄町 ［精米歩合］75％
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[特約店限定] [季節限定酒（3月～）]
人気の酒米・愛山のジューシーな味わい
山田錦・雄町に匹敵...［名称］七田 純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生 ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材米］兵庫県産 愛山 ［精米歩合］75％
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[特約店限定] [季節限定酒（9月～）]
人気の酒米・愛山の上品な甘みと酸
やわらかな味わいを表現...［名称］七田 純米 七割五分磨き 愛山 ひやおろし ［度数］17％ ［特定名称］純米酒 ［原材米］兵庫県産 愛山 ［精米歩合］75％
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[特約店限定] [季節限定酒（4月～）]
山田錦の母親品種、インパクトある飲みごたえ
兵庫県産の酒...［名称］七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生 ［度数］17％ ［特定名称］純米酒 ［原材米］兵庫県産 山田穂 ［精米歩合］75%
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[特約店限定] [季節限定酒（10月～）]
山田錦の母親品種、キレイな中に旨味あり
兵庫県産の酒米...［名称］七田 純米 七割五分磨き 山田穂 ひやおろし ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材米］兵庫県産 山田穂 ［精米歩合］75%
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[特約店限定]
七割五分磨きの新しい可能性
ライチやグレープフルーツなどを思わせる香りを感じつつ、...［名称］七田 純米 七割五分磨き 春陽 ［度数］14％ ［特定名称］純米酒 ［原材米］春陽（新潟県） ［精米歩合］75%
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[特約店限定]
お燗向きな奥行きのある旨口タイプ
山廃酒母で仕込んだ2回火入れの純米酒。七田の山廃...［名称］七田 山廃旨口 純米 ［度数］16％ ［特定名称］純米酒 ［原材米］山田錦 ［精米歩合］60％
