吟烏帽子40 純米大吟醸

(ぎんえぼし40 じゅんまいだいぎんじょう)

青森県の酒造適合米「吟烏帽子」を使用し、精米歩合40%まで丁寧に磨き上げた1本。柔らかい甘味と特徴的な酸。透明感溢れるとてもキレイなまとまりのあるお酒に仕上がっております。白ワイングラスなど大ぶりなグラスに入れて、冷酒だけではなく室温で楽しめる1本です。2019年に「吟烏帽子」と名乗れる様になった新種の酒米です。

［名称］吟烏帽子40 純米大吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］麹米：吟烏帽子、掛米：吟烏帽子 ［精米歩合］40%

詳しく見る