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菅公の酒
（かんこうのさけ）
福岡県
Fukuoka
太宰府天満宮の御神木「飛梅」の酵母から生まれた酒
太宰府天満宮とのご縁より頂いた「飛梅」の花の花弁の自然酵母菌で醸した清酒。華やかな香りの中に切れ味のある澄んだ味わい。菅原道真公の冠をいただいた純米大吟醸。
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