日本酒愛媛県宇都宮酒造 (株)

花神

（かしん）

愛媛県 Ehime

四代目である現社長の宇都宮重明が開発した、桃色酵母を使ったほんのりピンク色のお酒。花のようなきれいな色をしていることから、四代目が作家の司馬遼太郎先生に懇願し、著作である宇和の地とも関わりの深い小説「花神」の名を付けることをご快諾いただいたという銘柄。豆知識ですが、中国で花咲爺のことを花神というらしいです。

日本酒愛媛県宇都宮酒造 (株)